“2025浙江好菌菇”名单“出炉”
20个产品摘金
□本报记者 潘晴 实习生 潘一真
本报讯 近日,“2025浙江好菌菇”推选活动在杭州举行。来自全省食用菌主产区的18个品类61个食用菌产品同台亮相,评委组根据送评菌菇的色泽、形状、气味等感官感受和食味品质以及品牌影响力等进行综合评选,最终武州绿谷牌秀珍菇等20个产品被评为“2025浙江好菌菇”金奖,懿品菇牌香菇等20个产品被评为“2025浙江好菌菇”银奖。
“与往年相比,今年参评产品有几个特点:一是品种丰富,既有传统优势品类如香菇、平菇等,又多了不少珍稀品种,如金耳、红托竹荪、草菇等;二是产品品质提升,外观的一致性显著增强,尤其是大球盖菇整体品质有很大提升;三是品种细分更加精准,如金针菇除传统白色品种外,还涌现出黄色品种、专吃菇盖的创新品类。”评委组成员、省农科院研究员蔡为明介绍,“这也反映出我省菌菇种植水平持续提升,向工厂化、设施化、工程化、智慧化栽培加速转型。”
近年来,我省持续推进食用菌产业高质量发展,通过优质化、标准化、品牌化建设,有效提升了食用菌品质和品牌影响力,产业呈现持续向好发展态势。“我们将重点打造‘浙好’系列菌菇品牌,提升产品市场竞争力。”省农技推广中心相关负责人表示,“将继续开展食用菌优良品种选育和示范基地建设,加大高品质食用菌生产及配套技术的试验示范与推广力度,组织开展产品推介和健康知识科普讲座,推动食用菌产品优质优价,助推种植户增产增收。”