农村信息报 论坛 A06 2023-11-041 2023年11月04日 星期六

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节约粮食是对丰收年的最大尊重

  徐曙光来稿说,刚刚过去的第六个中国农民丰收节,亿万农民庆祝丰收、享受丰收。丰收年里话丰收,不能忘了节俭。只有让节约粮食、反对浪费蔚然成风,才是对丰收年的最大尊重。

  如今,人们生活水平不断提高,不少人在吃喝方面很舍得花钱。每每到饭店酒家吃饭,经常可看到餐桌上留下不少剩菜剩饭,让人感到可惜。有数据表明,我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费达38%。

  2021年,我国颁行的《反食品浪费法》规定,餐饮服务经营者应当按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择,不得诱导、误导消费者超量点餐。

  古人云:“足国之道,节用裕民,而善臧其余。”吃光盘中餐,吃得健康文明,既是理性的饮食文化,也是厉行节约、建设节约型社会的自觉行动。

  笔者以为,节约粮食是对丰收年的最大尊重。大家要共同行动起来,养成珍惜粮食、反对浪费的良好生活习惯,不仅要在餐厅自觉按需点菜,还要在食堂按需打饭,在家按需做饭,用实际行动践行“够吃正好”“光盘行动”,让节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。