□本报记者 张枥元　

　　夕阳垂落，鎏金霞光铺满舟山枸杞岛海面，养殖户纷纷收拢码头浮筏与缆绳。养殖大户叶定国的小船上，堆放着巡检换下的旧网笼与用于取样观测的贻贝串。“我们提前拉运贝苗，次日清晨清洗分装，白天抓紧下海挂养，日常劳作时常超过12个小时。把育苗袋内幼苗分串排布、合理拉开间距，保障每一串贻贝充分生长。今年水温适宜，贝苗成活率高、长势喜人，按照统一产销管控安排，等到7月贻贝育肥后集中上市。”叶定国说。

　　渔船穿梭往来、船舱满载鲜贝，是嵊泗贻贝丰收季的标志性图景。一枚小小的贻贝，已然成为支撑海岛民生发展的支柱产业。作为全国规模最大的厚壳贻贝养殖基地，嵊泗县贻贝养殖面积达3.16万亩，年产量26万吨，产量占全国七成。去年，嵊泗鲜活贻贝斩获国际风味评鉴最高奖项，同时成为国内首个通过贝类无抗认证的水产品，优质精品溢价超四成。

　　曾经，这枚有着“海中鸡蛋”美誉的特色水产品深陷发展困境：鲜活贻贝保鲜期不足一周，加工方式仅有晒干、腌制两类，普通冷冻工艺难以锁住原有鲜味，丰产难增收的难题长期制约产业发展。立足海岛海洋资源禀赋，嵊泗县系统构建贻贝“全链开发+价值提升”发展机制，全方位拓宽富民增收路径。

　　产业提质先从优化养殖空间布局破题。当地全面推进养殖海域“三权分置”改革，海域征收租金按五成比例返还村集体，同步配套升级渔用码头、农事服务中心等基础设施，设施共享覆盖率达90%。规范化管理理顺海上养殖秩序，昔日零散无序的“海上田园”实现集约有序发展。

　　科技赋能持续激活产业内生动力。依托“科技小院+希望之光”两大人才科创平台，当地累计攻克27项产业关键技术难题，推广人工上升流装置等新型养殖设备，实现贻贝亩均增产10%以上。与此同时，卫星遥感、无人机海上巡检、电子围栏等数字化装备落地，搭建覆盖全域养殖资源的“一张图”智慧监管平台，纳入655户养殖户、3.6万亩养殖海域、927艘作业船舶，海上养殖管控精细化水平显著提升。

　　产销两端同步发力，不断拓宽内外销路。县域建成鲜活贻贝标准化加工生产线，推出无沙免吐水盒装成品，借助气调锁鲜技术，将产品货架期延长至15天。线下产品进驻全国64座城市550余家品牌商超；线上依托电商门店、直播带货拓展流通渠道，线上销售额突破6500万元。依托产业园区打造“产供销”一体化运营体系，服务覆盖全县95%以上中小养殖户，模式落地后贻贝收购价提升16%，每年为养殖户压缩养殖成本超3000万元。面向海外市场，当地常态化开展驻企精准帮扶，指导养殖加工企业对标国际标准完善质量管控体系，全县超八成企业完成出口资质备案，2025年贻贝出口总量突破8000吨，产品远销20多个国家和地区。

　　产业兴旺带动群众增收致富。在枸杞乡里西村，嵊泗礼笑科技共富工坊内一派繁忙：新鲜贻贝经两道蒸煮锁鲜工序，再浸入秘制卤汁慢煨入味，醇厚咸鲜渗入贝肉肌理。渔嫂们手工完成去壳、剔除足丝、精细分拣，将肥厚贻贝肉分装成180克标准罐装。“去年试产千余罐，市场反响良好。工坊实行订单式柔性生产，常备库存维持数千罐，按需生产既保障食材新鲜，也避免产品积压。工坊由村集体牵头运营，优先吸纳本村渔嫂与闲置劳动力，经过统一培训后轮岗务工，生产期内人均每月可增收3000元左右。”村党支部书记叶良斌介绍。

　　2025年，嵊泗贻贝全产业链产值达15.4亿元，比上年增长28.9%，养殖户户均年收入突破30万元。依托专业碳核算技术，当地建成全国首个贻贝养殖蓝碳计量基准地，完成国内首笔贻贝养殖碳汇交易，打通生态资源转化为经济收益的全新通道。金融配套同步跟进，创新推出融合养殖面积、生产器械、海域权证、养殖信用的综合评价体系，落地“贻贝贷”“养民贷”等十余款低息信贷产品，全县近三成养殖户享受到专属金融扶持。

　　嵊泗县相关负责人表示，当地将紧扣科技赋能、海域优化、精深加工、品牌培育四大主攻方向，聚焦种业培育、智能养殖、装备升级、新品研发等关键环节，破解苗种繁育、机械化作业、深加工转化等产业堵点，持续延伸产业链、提升价值链，全力推动贻贝全产业链高质量发展，不断放大特色“土特产”富民增收效应。