□本报记者 张雅萌

　　眼下，正值铁皮石斛盛花期。建德市莲花镇的铁皮石斛种植基地里，一簇簇乳白泛黄的石斛花缀满翠绿枝条，农户们穿梭其间忙着采收，日采摘量可达300余公斤。石斛花经烘干、包装后供应市场。这片曾经闲置的山地，如今已成为亩均收益过万元的“仙草花海”。

　　铁皮石斛是我省新“浙八味”之一，兼具药食两用特性，既可依托林下、岩壁开展仿野生种植，也可进行大棚规范化栽培。目前，全省铁皮石斛种植面积达5.6万亩，形成乐清、天台、武义、义乌、临安等多点支撑的产业格局。

　　产业链的延伸，让这株“小草”的价值不断被挖掘。走进绍兴柯桥南部山区乡创飞地产业园，生产线正高效运转。小舜江村农户魏金弟种植的优质石斛，在这里被加工成铁皮枫斗、石斛茶、石斛糕等高附加值产品。“去年入驻园区后，我将石斛进行标准化加工，实现了120万元的销售额。”魏金弟难掩喜悦。

　　地处浙西南的龙泉市唯珍堂农业科技有限公司，在产业链拓展上更具特色。650亩铁皮石斛基地不仅开发出石斛花茶、微粉、石斛酒等精深加工产品，还向三产文旅融合延伸，年吸引游客4万人次，年产值超5000万元。

　　在持续延长产业链的同时，铁皮石斛的品牌影响力也不断提升。近日，雁荡山铁皮石斛成功入选“2026年道地药材一县一品”公示名单。作为“中国铁皮石斛之乡”，乐清市已构建起从育苗、种植、加工、销售到文旅的全产业链，树立“市场主导、政府推动、全社会参与”的品牌宣传共识，先后斩获国家农产品地理标志、全国重要农业文化遗产等12张国家级“金名片”。

　　“目前，‘雁荡山铁皮石斛’区域公用品牌价值已达18.74亿元，全市已形成区域公用品牌与16个企业品牌联动发展的品牌矩阵。”乐清市农业农村局农业农村发展中心优农服务科科长盛小宽介绍。当地聚焦“土特产富”全链发展，搭建“财政+土地+金融”立体扶持体系，出台“1115”高质量发展战略，编制五年行动方案；在全国首创石斛“政策性种植保险”与“价格指数保险”，推出“共富石斛贷”等融资产品，切实保障农户利益。同时，由雁荡山铁皮石斛产业研究院牵头制定的《雁荡山铁皮石斛鲜茎等级规格》团体标准正式发布，从根本上终结了产业内鲜茎品质评判“凭经验”的现象。

　　2025年，乐清市铁皮石斛种植面积达1.3万亩。目前，乐清已注册“雁荡山”“铁枫堂”“枫之源”等商标400多个，经营主体达1300余家，全产业链总产值已突破70亿元。

　　衡量产业发展成效，最终要看富民实效。“以前守着几亩地过日子，现在土地租给基地收‘租金’，老伴去基地采石斛花，儿子在厂里上班，可挣三份钱！”天台县街头镇后洋村60多岁的厉大爷，道出了众多村民的心声。他口中的基地，是浙江天皇药业有限公司在当地建立的铁皮石斛种植基地。该基地常年吸纳周边村民务工，月均工资稳定在4500元左右。每年石斛花采摘季，基地还专门设置1000多个临时岗位，优先招收村里的老人和妇女。部分村民也在包装、物流、农资服务等配套产业中找到了新的就业门路。

　　在义乌市义亭镇，森宇控股集团以森山健康小镇为载体，将铁皮石斛打造成年产值超7亿元的大健康产业。企业通过土地流转、股份合作、订单包销等模式，在省内建成8000余亩种植基地，覆盖金华、丽水等多个市县。仅义亭镇一地，就带动近2000名农民人均年增收超2万元。企业还依托森山共富学院和全国共享农民田间学校，年均培训“新农人”超500人，培训内容涵盖组培育苗、病虫害防治、产品加工、电商销售等全链条技能。如今，森山健康小镇每年接待游客超百万人次，国家级研学教育营地每年接待中小学生研学超30万人次。

　　随着铁皮石斛被纳入“食药物质目录”和“健康中国”战略，这株“富民小草”正迎来加速发展期。目前，浙江铁皮石斛全产业链产值突破150亿元，带动数以万计农户增收致富，成为乡村振兴的特色支柱产业。