□见习记者 金飞　

　　初冬时节，仙居县湫山乡方宅村的油茶共富工坊里，机器运转声不绝于耳。烘炒过的油茶籽香气四溢，在经过烘干、磨粉、蒸熟、压榨等一连串工序后，金黄透亮的茶油从自动化设备中缓缓流出，标志着今年油茶榨油高峰期已经到来。

　　湫山乡有1000多年油茶栽培史。20世纪五六十年代，这里的油茶产业曾创造过辉煌。然而，随着时代变迁，基础设施薄弱、销售渠道不畅等问题一度导致湫山乡的油茶产业陷入粗放经营状态。

　　转机始于乡村振兴战略的全面实施。湫山乡按照“一产保供、二产精深加工、三产联合联动”的发展思路，出台《关于加快油茶产业高质量发展的实施意见》等一系列政策，全力夯实油茶产业发展基底。在政策赋能下，湫山乡新造林地700多亩，低产改造3000多亩，占全县油茶低产改造计划的70%以上。

　　2023年成为湫山乡油茶产业发展的关键转折点。投资3000多万元的省级项目在方宅村落地，陆续建成山茶油共富工坊、数字化油茶加工展示厅、油茶产业休闲观光旅游设施等一系列配套项目，为油茶全产业链提升提供了基础。

　　作为核心项目，油茶共富工坊总投资约820万元，其中200万元用于引进全自动榨油设备。如今，榨油车间每天可以榨油2吨，精炼山茶油5吨。“去年，精炼之后的茶油出厂价是每公斤220元，市场价能达到每公斤316元，相比以往价格高了许多。”湫山乡方宅村党总支书记、村委会主任方建平介绍。

　　油茶品牌的成功培育，为产业发展增添新动能。“我们村的油茶品种好，口碑一直不错。这两年有了自己的‘方宅村古树山茶油’品牌，不仅村民受益，整个产业也焕发了生机。”方建平说。目前，湫山乡油茶种植面积已达2.2万亩，茶油年产量150吨，年产值超过2300万元，成为名副其实的富民产业。

　　湫山乡并未止步于种植与加工，还积极发展林下经济，引入乡村运营合伙人模式，推广油茶林下套种黄精等中草药，实现“一地多用、一林多收”。目前，方宅村盘活了30多亩村集体油茶林，栽种4万多株黄精，3年后可以收获，让村民的钱包更鼓。“村里还在积极对接企业，依托悠久的油茶文化开展生态旅游项目，让更多的游客来到这里体验油茶采摘、古法榨油等，让老百姓的收入越来越多元化。”方建平补充道。

　　在组织模式上，湫山乡构建起“党支部+合作社+共富工坊+农户”的体系，建立灵活多样的利益联结机制。通过资源入股、技能参股、劳务合作等多种方式，带动周边10个村庄协同发展。这一模式不仅盘活了闲置的土地和劳动力，还让村民在家门口就能获得租金、薪金、股金等多重收入。据统计，2024年，全乡14个行政村集体经营性收入比上年增长65%，农民增收超80万元。