□本报记者 沈璐兰

　　日前，第七届世界罗氏沼虾大会在湖州召开，近300位来自全球的专家学者、企业家围绕“一尾虾”展开“头脑风暴”，为产业未来发展建言献策。这样一个全球性大会为何落户浙江？一组数据给出了答案：目前全球近半数罗氏沼虾产自中国，浙江是全国最大的罗氏沼虾种源地，供种量占全国的70%。在我国，罗氏沼虾产业链总产值达200亿元，带动超5万人就业。这样“一尾虾”如何“游”出更强后劲？

　　种业攻坚破局。自上世纪70年代我国从东南亚引入罗氏沼虾品种以来，产业发展一度面临品种退化、养殖风险攀升等困境。2002年起，由省淡水水产研究所领衔的专家团队锚定产业痛点，持续攻坚，成功选育出罗氏沼虾“南太湖2号”“南太湖3号”两大突破性国审新品种，实现虾苗依赖进口到种源自主可控的华丽转身。特别是“南太湖3号”品种，最大能长到8两一只，虾肉肉质肥厚、口感Q弹，是老饕们竞相追捧的对象。该品种面市后，市场占有率高达70%。浙江还建有国内首个也是目前唯一的国家级罗氏沼虾遗传育种中心，在该中心种质资源库内，保存了全球种质最全、世代最长的罗氏沼虾核心家系。可以说，浙江已攥紧了罗氏沼虾产业发展的“核心命脉”。业内人士表示，罗氏沼虾单性繁殖技术是阻碍突破种群限制的关键要素。目前，浙江已成功打破技术壁垒，在罗氏沼虾全雄技术上处于领先地位，相关专家团队正紧盯市场痛点难点，以求取得新突破。

　　模式变革赋能。有了种源优势，科研成果落地转化需要产业承接。泰国亚洲理工学院相关专家指出，消费者的偏好正倒逼养殖端从“粗放式”向“精细化”转型。以嘉善县陶庄镇翔胜村单季稻加两季罗氏沼虾的综合种养模式为例，农药、化肥使用量变少了，稻田生态更优了，水稻和罗氏沼虾品质更高了，种养大户实现了亩均收入超万元的愿景。当传统养殖业面临资源环境约束加剧的挑战时，浙江“一田双收”的实践证明，通过技术赋能与模式重构，能实现生态效益与经济效益双赢。在生产端，浙江持续推进“北虾南繁”“东虾西进”计划，罗氏沼虾“南太湖3号”苗种的养殖范围已从东部扩展到内陆，从淡水拓展到盐碱水等新的养殖领域。业内人士预计，今年我国罗氏沼虾养殖产量有望比上年增长5%至10%。

　　全链延伸增值。就目前消费市场而言，罗氏沼虾生鲜虾占比最高，其次是活体虾和冷冻虾，这意味着冷链物流基础设施较大程度影响着它的销售半径。日前，在杭州萧山国际机场“虾苗绿色通道”的助力下，湖州一水产种业公司发往外地的200余万尾虾苗的运输成活率大大提高。若独立温控包装和优先装机保障等措施，进一步运用至生鲜虾、活体虾等，将有效提升运输时效，扩大销售半径。在产品深加工方面，罗氏沼虾的虾肉可以鲜食，虾头、虾壳可以提取虾青素、虾油等，其中虾壳粉还可以转化为虾饼或饲料原料，可谓全身是宝。近年来，浙江坚持以“品种+繁育+养殖+品牌”重塑产业生态，大力发展罗氏沼虾加工业，全面提升罗氏沼虾精深加工水平，打开了产业链增值的“无限空间”。

　　罗氏沼虾产业在浙江的发展历程，彰显了产业转型升级背后的发展逻辑。从种业振兴到生态养殖再到全产业链发展，环环贯通，重重进阶，将为产业高质量发展增添后劲、提高支撑。