农村信息报 新农人 新实践 A05 2024-03-231 2024年03月23日 星期六

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A05版:新农人 新实践

程铄钦:让“村咖”赋能振兴路

  □本报记者 周文佳

  “今天在庐山,下一站是三亚,然后是杭州......”接到记者电话时,程铄钦正奔波于全国各地,分享他的乡村游致富经。“累并快乐着,因为可以让更多年轻人了解乡村,让更多年轻人愿意挖掘乡村的美。”

  提到程铄钦,大家可能觉得陌生,但提到他的创业项目“深蓝计划X”,爱旅游的人应该耳熟能详。位于安吉县梅溪镇红庙村的“深蓝计划X”咖啡馆,现已是一个不折不扣的网红打卡地,在社交平台搜索其游玩攻略,得到最多的回答就是“挤爆了!”

  红庙村曾是采矿大村,“深蓝计划X”咖啡馆就建在一处废弃的矿场遗址上。随着几十米深的矿坑蓄水,矿坑逐渐与周边生态环境融合,最后形成了类似蓝色冰川湖的自然风光。程铄钦说,2022年,他和几位志同道合的朋友跑遍安吉各行政村后,看到了这处独特风光,最终选择将创业项目落地于此。现在,昔日矿场的老厂房、裸露的水泥墙、夹缝中长出的绿草,俯瞰成心形的湖水,都已成为“深蓝计划X”独特的标签,废弃的矿山也被团队打造成了网民口中的“小冰岛”。

  “去年中秋、国庆假期,我们的咖啡单日出杯量高达7132杯,刷新了全国单日单店销售纪录。”程铄钦感慨,对于一家乡村咖啡馆来说,实属难能可贵。“深蓝计划X”现已累计接待游客70万人次,最高单日接待量近1.57万人次,去年营收将近3000万元,村集体获得300万元分红收入。

  看着现在的成绩,很难想象咖啡馆也经历过一天不足百元营业额的艰难时期。“那时发工资都成了难题,为了筹集资金,我卖了车、卖了房,还从网上借贷。”回忆创业初期,程铄钦庆幸自己没有放弃,“我相信,我们的方向是对的。通过增设年轻人青睐的元素,对‘颜值经济’再创造,这背后‘贩卖’的是设计理念和情绪价值,更是一种乡村理想生活。”

  之后,程铄钦一边坚持以门票换咖啡的独特运营模式,一边将“贩卖”乡村美学做到极致。“通过打磨装修和布置,我们做到了让咖啡店每一个角落都能‘出片’,吸引了一大批愿意为美照埋单的忠实粉丝。除此之外,我们还聘请专业摄影师为游客提供免费摄影服务,全方位满足年轻人的期待。”据他介绍,作为“回报”,游客自发将照片上传至小红书、抖音等新媒体平台,在流量的带动下,“深蓝计划X”迅速成为长三角炙手可热的打卡地。

  “发展乡村旅游,是以点带面的过程。”交谈中,程铄钦强调说,“我们卖的其实不只是咖啡,而是乡村理想生活。虽然现在咖啡销量喜人,但对我们来说,咖啡只是那个点,乡村风景、乡村生活才是那个面。点可以找到很多,也可以随时更换,如今天游客可能喜欢喝咖啡,明天也许就喜欢吃面包,乡村底色、乡村情怀才是最有价值的,需要我们好好挖掘和守护。”

  在程铄钦的带领下,“深蓝计划X”激活了乡村旅游的“一池春水”。随着“深蓝计划X”的“出圈”,现已有120多名大学毕业生慕名驻扎在红庙村学习取经,这些大学毕业生大多数来自省外,他们想将这种发展模式带回自己的家乡,为乡村旅游作贡献。“我入职后,学到了很多,看到我收获满满,大学同寝室的另5个小伙伴也来了。”毕业于陕西师范大学的王欢欢说。 

  对于未来,程铄钦说,首先还是要运营好“深蓝计划X”,期待今年“五一”能打破自己的纪录。在此基础上,还要做好“深蓝计划X”2.0版本——安吉灵峰街道城南村的艺术改造计划,“希望用我的行动让更多人看到乡村的美!”