近日，裘群伟来到他的金菜玉蔬仙草园中，150亩茭白地绿意盎然，生机勃勃。与普通茭白不同的是，裘伟群种植的茭白叫菰，目前正处灌浆乳熟期，结出来的果实，就是号称“世界上最长的米”——菰米，长度可达2厘米。

　　裘群伟今年在象山县丹西街道仇家山村承包了将近500亩土地，其中150亩作为菰的试验田。

　　菰又称神仙草，《本草纲目》《本草拾遗》记载，菰米可入药，具有催乳、解烦渴、治便秘等药用价值，是药食同源的食品。以前，因其产量低、采收困难，非平民百姓可以消费得起，只有孤家寡人的皇帝才能享用，所以称为“菰米”。

　　裘群伟是中华宁波素食协会会长，研究东方智慧禅学文化及素食养生文化多年，对药食同源有自己独特的研究方法和养生理念。出于对食品安全的考虑，裘群伟在丹西街道仇家山村承包了土地种植菰。

　　菰米作为一种谷物，长得又细又黑又长，一般很少有人会将它和水生植物茭白联系在一起。菰跟很多植物一样，经常受到一些病虫害的影响，尤其是菰黑粉菌，在菰成长期间，如果它的茎部被菰黑粉菌感染，那么这株植物就没办法结出菰米了，而它的茎就成了大家所喜爱的茭白。

　　菰米比一般的米要贵，每公斤价格在120元左右，最贵的时候卖到400元，所以也被称为“世界上最贵的米”。

　　裘群伟说：“从市场前景上来说，菰米的价格非常高，其种植收益肯定是不错的。从营养价值层面上来说，菰米属于全谷物，含有丰富的蛋白质以及各种维生素、微量元素等，菰米的蛋白质中，十八种人类必需的氨基酸齐全，且含量高。从保健价值上来说，菰米从唐代以后已逐渐作为一种中药，对人体的很多疾病都有所帮助，也符合当下人们追求的养生意识。”下一步，他将继续试验，努力摸索培育出能结实的优良品种，同时，结合象山的徐福东渡传说，大力推广东方不老岛的养生文化。陈和李