农村信息报 七色土 A11 2020-11-281 2020年11月28日 星期六

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A11版:七色土

白菜的品性

  □大地风情 缪士毅/文

  在众多蔬菜之中,白菜以其独具的品性,深受人们喜爱。我喜爱白菜,从白菜中不仅品出了其作为一种蔬菜的滋味,更品出了它所蕴含的更深层次的寓意和品性,并从中得到启示,受到启迪。

  白菜具有松树的风骨。白菜,古称“菘”,古人认为,白菜具有松树般傲雪斗寒,凌冬不凋的特性,于是其名就用“松”字加了个草头,成了一个“菘”字,恰如宋代陆佃《埤雅·释草》中所载:“菘性隆冬不凋,四时长见,有松之操,故其字会意”。见名如知其性,白菜这种松树般不畏恶劣环境,保持乐观向上的风骨,给人以启迪——在人生前行道路上,不论遇到多大挫折,都要提起精气神,不被困难吓倒,越挫越勇,奋力前行。

  白菜耐得寒霜的考验。唐代白居易不惜笔墨吟咏白菜:“浓霜打白菜,霜威空自严。不见菜心死,翻教菜心甜。”白菜几经寒霜历练,去掉青涩,由此变得醇厚丰满,换来了“味如蜜藕更肥浓”之赞叹。不难看出成就白菜的,不止是温暖的阳光,还有霜寒的历练。从中可得到启示——“艰难困苦,玉汝于成”,告诉人们要起而行之,自觉到艰苦环境中去经风雨见世面,磨练意志,锤炼品性,更好地担当重任,成就事业。

  白菜拥有亲民的情怀。白菜一生朴实无华,俗得可爱,带着浓浓民间烟火味,进入寻常百姓家,不厚此薄彼,不贪富欺贫,赢得了百姓喜爱,视之为“百姓之菜”。民间流传的“白菜是个宝,家家户户离不了”,更道出了白菜与百姓的感情。从中可得到启示——不论身居什么职位都要具有白菜般的亲民情怀,心中装着百姓,为百姓办好事、解难事。

  白菜怀有宽宏的气度。白菜的可贵之处,在于豁达大度,有容物之雅量,在烹调中,它不仅仅满足于自己单独入馔,更是愿意与别的荤素各料搭档,相互映衬,取长补短,向人们奉献出各种风味菜肴。由此想到,人也要有白菜般宽宏的气度,视与大家合作共事为缘分,懂得包容,虚怀若谷,相互补台,团结干事,才能得智慧、出成果。

  白菜包含清廉的意蕴。白菜一生梗白叶青,清白如常,滋味淡泊,人们视之为平凡朴素、清正廉洁的象征,恰如歇后语所云:白菜煮豆腐——一清二白。据记载,明代万历年间,江西铅山县令笪继良勤政清廉,曾立有一块“白菜碑”,碑上刻一株硕大白菜,并书“为民父母,不可不知此味;为吾赤子,不可令有此色。”从中可得到借鉴,古人尚能以“白菜碑”自勉,而我们作为新时代的一员,就更要像白菜般保持洁身自好,在心中立好廉洁淡泊的“白菜碑”。