提起紫苏叶，相信不少人第一反应是吃海鲜时去腥提味的好帮手。其实，紫苏叶还是我们生活中常用的中药材。其应用历史久远，《雷公炮制药性解》就记载：“叶能发汗散表，温胃和中，除头痛肢节痛。”

　　中医认为紫苏叶味辛性温，归肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒的功效，临床主要用于风寒感冒、妊娠呕吐、咳嗽等症。现代研究表明，紫苏叶有抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤等活性，用于治疗细菌感染、过敏和肠道疾病、抑郁症、肿瘤等各种疾病。

　　夏季暑热湿盛，人们毛孔开张、腠理疏松、中气内虚，长时间在空调房里、冷水浇头冲身等，过于贪凉饮冷，就会导致风、寒、湿邪侵袭身体而引发不适。如我们俗称的“空调病”，主要症状为头痛恶寒、无汗、身重疼痛，或伴有吐泻腹痛等消化道症状。这时治疗宜辛温解表，对于轻而初起者，用紫苏叶泡水即可祛除在体表的邪气，缓解“空调病”引起的不适症状。

　　紫苏叶常用的两种方法：一是紫苏叶泡水，紫苏叶3-5片，开水冲泡即可。二是紫苏叶葱白生姜汤，紫苏叶20克、葱白3根、生姜5片，煎煮约20分钟即可。

　　不过需要提醒大家，紫苏叶虽有诸多好处，因其性温，风热感冒、胃热呕吐等人群不适宜使用。  赵欣 范峥