□往事悠悠　任迎春\文

　　春天里，抽苔青菜，又称菜梢，洗净切好，用菜油一炒，绿油油的，鲜嫩，清爽，一咬，满嘴清香。一吃到这美味的菜肴，我就会想起我的童年时光。

　　那时候，母亲在一个小村庄当老师。那村庄位于浙闽边界处一座大山脚下，村前有条小溪，四周都是一座座大山。全村只有5幢房子、11户人家。学校只设置了小学一、二、三共三个年级，没有专门的教室，只借用了一户人家的老屋堂间作教室，来上学的只有10多个学生。母亲是学校唯一的教师，宿舍也安排在这座房子里，老师宿舍和学生教室门对门。

　　母亲一人，要教三个年级的所有课程，又要抚育我们兄弟姐妹四个，一天到晚忙得团团转。用房东大妈的话说，母亲就是一个“放下书本和粉笔，就得立马拿起扫帚和锄头”的女人。

　　每天，母亲除了上课，要给我们一家烧好一日三餐。当年烧饭，用的是土灶，烧的是木柴。烧饭时，要随时看护好柴火，否则，火一灭，那饭菜就会烧得半生不熟。洗衣、洗碗、洗菜、扫地等活，母亲都是见缝插针地干。

　　不管多忙多累，母亲每天有件雷打不动的事情要干，那就是下午放学后去种菜。一家五口，吃菜是个大问题。村里给了母亲一块集体荒地，这地在远离村庄一个山背处，名为“洞头背”，顾名思义，底下就是一个山洞。原先这地长满荒草，母亲用了近半个月时间，先除掉杂草，后捡拾石子，才慢慢地整理出来。

　　这块当地村民眼里贫瘠又陡峭的荒地，经过母亲的拾掇，变成了一块肥沃的菜地。母亲每天拎着一个小粪桶去施肥、除草，一年四季，种上不同的蔬菜。由于母亲的勤快，这地满足了我们一家人的吃菜需求。

　　记忆最深刻的一次是，有一年春天的傍晚，母亲带着我沐浴着夕阳的余晖，一起去采摘抽苔的青菜。菜地里的青菜，一棵棵茁壮肥嫩，菜叶碧绿，菜花金黄。那晚，母亲烧了一大锅菜苔，菜苔上面还带着好多金黄的菜花。母亲给我们每人盛了满满一大碗，说：“孩子们，毛主席教导我们说‘自己动手，丰衣足食’。妈妈自己动手种菜，我们全家都能吃上新鲜的蔬菜。这青菜，其实叫菜梢，很有营养，吃了，人聪明，身体长得高高壮壮。”

　　听了母亲的话，我们每人都吃完了那碗带着菜花的鲜嫩菜梢。时至今日，那清爽可口的味道，一直让我回味无穷，因为那是我记忆中最好吃的菜梢。