农家乐,且行且歌且珍惜
□本报记者 杨辉 见习记者 沈璐兰 张雅萌
2015年5月25日,习近平总书记在我省舟山市定海区新建社区考察时,来到了袁其忠的农家乐小院,大家争相向总书记介绍当地利用自然优势发展乡村旅游等特色产业的情况。习近平总书记听后表示,这里是一个天然大氧吧,是“美丽经济”,印证了“绿水青山就是金山银山”的道理,我们就要奔着这个做。“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全。”如何平衡好疫情防控和经济增长,让步履薄冰的农家乐走出疫情泥淖,帮助他们渡过难关、恢复发展。这是当前摆在各级党委和政府面前的一道必答考题。
——题记
疫情袭扰如寒流
虎年仲夏,骄阳似火,热浪灼人,但仍未将我省的农家乐烤热。追随着省五星级农家乐评审核查组的足迹,记者历时两个月,从我省各地申报五星级农家乐的151家中,随机选择34家作为调查样本开展走访,结果表明:今年上半年经营业绩好于疫前同期的仅1家,仅占3%;4家持平,约占12%;29家下降,占85%。
更为严峻的是,我省暑假游旺季并不旺,元气伤得不轻!有数字为证:遂昌县高坪乡的249家农家乐,到今年6月底,仍有三分之二处于歇业或半歇业状态;松阳县上半年有300多家农家乐歇业;而开化县农业农村局最近一次摸排,全县现有的435家农家乐(疫前农家乐经营户有1043户),其中,正常营业的有183家,阶段性营业的有156家,长期不营业的有96家……
高坪乡党委书记周玲莉告诉记者,以农家乐为代表的乡村旅游产业,是这个乡的支柱产业。2021年底,全乡的农家乐已有客房2145间,床位4216张,共接待游客50.4万人次,全年营业总额5066.4万元。这里的农家乐地处千米海拔,是理想避暑胜地。若是没有新冠疫情的冲击,以往一到夏天,早已是一房难求。但今年上半年受省外疫情影响,农家乐的生意一直很清淡,特别是上海客流量出现了断崖式锐减,导致当地的乡村旅游经济严重下滑。
农家乐业主难乐
周玲莉的述说,冰冷的数据,在高坪乡的聚力蓝莓庄园得到了佐证。尽管这家庄园地处高坪乡万亩杜鹃林山脚下,坐拥高山、竹海和牧场,集休闲、观光、采摘体验、住宿、餐饮、露营于一体。庄园内的100多亩蓝莓园,种植的又是蓝莓界中的“爱马仕”——奥尼尔品种。但在6月29日的采访当天,偌大个农庄,记者未见到一个游客。庄园主应世洪坦言:“今年没有游客来呀,这么好的高山蓝莓,往年根本不愁销,现在除了运到县城去卖掉一部分外,只好采摘下来加工成酒了。”
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无独有偶,地处浙南山区的松阳县枫坪乡丁坑村的“杉杉喜舍”,紧挨我省惟一的南方红豆杉群,与村溪、廊桥等景观相伴,由村民杨有名承包经营。他原本从事装修设计工程,将原村小学闲置的校舍经过精心设计装修,改建成了具有日式风格的民宿。他告诉记者:“今年上半年仅接待过两拨宁波游客,那还是朋友介绍的。”少得可怜的客房入住率,逼得他不得不再重操旧业,外出去干装修工程了,将“杉杉喜舍”留给其妻子打理。
紧靠景区却无客源的远不止“杉杉喜舍”一家。台州市黄岩区长潭镇的“毛坦渔府”休闲农庄,同样是门前冷落鞍马稀。7月6日上午,快人快语的“毛坦渔府”业主杨婉群见到记者就抱怨道:“农家乐生意是越来越难做了,上半年餐饮生意没几笔,而房屋的土地租金每年要付10多万元,每月的人工费还要付5万至6万元,一直在做亏本生意。如果下半年的餐饮生意再不好转,我想歇业了,实在是扛不住了。”这家装潢和硬件挺不错、具有300余人就餐接待能力的休闲农庄,过去常能接到不少来长潭水库景区旅游的团餐和黄岩城区婚庆喜宴的订单,如今却在生存线上苦苦挣扎。
依托开化县九溪龙门景区和漂流项目的久半山客栈同样也是经营惨淡。业主余昌山从事餐饮业已有15年,过去凭借会烹饪拿手好菜——黄精鸡、白腊肉,吸引不少旅游食客驾车前来。他利用自家农房,投资150万元,改造装修了3个客房,并与同村其他农家乐组成联盟体,久半山客栈主营餐饮,其他农家乐主营住宿,每人收费150元,其中住宿费为90—100元。交谈中,余昌山多次询问是否有相关政策扶持,是否可以享受灾害性保险等。他说:“今年上半年几乎处于歇业状态,7月11日刚接待了第一拨康养游客人,而当初改造装修的投资,大多靠借款和贷款,目前仍有3年期的60万元贷款要还,客流不足,已影响到资金周转,现在压力很大。”
8月2日,记者来到我省较早发展农家乐的德清县,有一家位于莫干山腰的“莫上隐·森林美宿”,内设竹径等11个主题房间和泳池等3个公共室外空间及茶室、儿童活动区等7大功能间。店长程悦表示,过去年均入住率在90%左右,今年上半年入住率“打对折”,50%的客人是通过携程、去哪儿旅游等平台来订宿的。面对不景气的经营业绩,她向记者诉苦道:“网络平台引流效果好是不争的事实,但当前乡村旅游业不景气,平台仍收取房价的15%为佣金,资金紧、压力大,政府的‘有形之手’可否管一管。同时,随着电动汽车逐渐增加,游客住宿面临无处充电的难题,希望有关部门出台些乡村旅游用地扶持政策,统一规划用地,修建停车场、安装充电桩,为农家乐的发展创造一些便利条件。”
有关部门的统计显示,去年我省休闲农业农家乐经营主体2.1万家,从业人员31.5万人,接待游客3.9亿人次,营业收入469.4亿元。由于今年上半年我省农家乐的相关统计数据尚未公布,农家乐经营状况无法进行同期比较,只能以窥一斑见全豹,透过一个个调查样本,让我们不仅仅看到了疫情冲击下的农家乐经营惨况,更多的则是农家乐业主们的无奈与期待!