紫红色的、黄白色的、墨绿色的……在温州市鹿城区藤桥镇的温州种子种苗科技园内，五颜六色的花菜在田间争奇斗艳，近千个西兰花、花椰菜、甘蓝等品种璀璨登场，实地演绎了花菜能有多“花”。12月13-14日，第25届中国南方种业（温州）博览会（以下简称种博会）在温州举行。这场华东地区乃至全国具有重大影响力的种业盛会，通过线上线下融合办会模式，引领行业趋势、树立行业风向标，见证全国“种芯”正发力奋进。

　　地展品种增量扩容

　　田间地展品种长势喜人，一派生机盎然的景象。一眼望去，生态诱虫灯和滴灌设施全面覆盖，标准化管理水平让参展品种整齐划一、直挺地排列在地头。

　　“种”博天下，“子”引未来。今年，种博会以“特色、创新、品牌、共享”为主题，融入特色品种、优质品牌、科技创新、社会公益元素，结合线上线下，为温州种企尤其是本地的花椰菜、西兰花等特色品种走出去，国内外新品种引进来搭建平台。

　　在温州种子种苗科技园的75亩基地里，每一垄的蔬菜都不同。温州市种子站相关负责人介绍，种博会不断推陈出新，在原来花椰菜、西兰花两个品类的基础上，新增了甘蓝、特菜两个品类，花椰菜、西兰花品种近800个，甘蓝、特菜品种196个，地展品种比去年增加了25%。

　　参展单位实力雄厚、品种优良。这次种博会引进了国内外60家知名种企和科研院所的品种试种，其中，江苏镇江市农科院等17家单位首次在种博会上亮相，带来166个花椰菜、西兰花等蔬菜品种。

　　本次种博会还设有花椰菜生产全程机械化展示、无人机飞防现场演示、花椰菜营养小课堂、推荐品种公布、瓯菜大师教你烧花菜等多个环节，通过腾讯、长江蔬菜等媒体直播平台进行线上云展，吸引了全国知名蔬菜育种专家、高职院校教育专家、种企代表和种植大户、观众同步参会，点击量达200万人次。

　　温州“七山二水一分田”，农业土地资源先天不足，源于对种子的创新，顺势打造温州“花椰菜王国”。温州市年产花椰菜种子近25吨，产值近亿元，花椰菜产量占全国30%，集中在瑞安、龙湾、平阳等地，全年种植面积为14.57万亩，产量29万多吨。今年，温州市部分农户通过种植不同熟期的花椰菜，提早上市时间，田头收购价最高每公斤达2.5元以上，种植效益不错。

　　种博会上，浙江庆一种苗有限公司负责人郑年旭也带来自家的推介品种，其中包括西兰花品种“211”“901”，以及松花菜新品种“S127”。他的爷爷郑庆一被誉为“浙南花菜大王”，是温州花菜杂交育种首创者。如何传承和研发，郑年旭给出了自己的答案。

　　“‘211’是75天早熟品种，适合我国大部分地区种植，亩产可以达到1600-2000公斤，这个品种在各方面的表现都很均衡，是一个全面发展型的‘选手’。”郑年旭介绍，花椰菜出现主茎空心的概率在2％-5％，有时高达20％，造成这种现象的原因之一是土壤缺硼，空心会严重影响花球的商品性。“211”不怕缺硼，从根源上杜绝空心现象。西兰花的种植碰到多雨季节，在地势低洼的地方积水就会引起很多病害的发生，进而会影响到花球的质量，而“901”优异的耐涝性则可以从根本上解决这一问题。

　　推荐良种表现出新优势

　　种博会期间，7位来自行业不同领域的专家代表，对本次示范参展的近千个西兰花、花椰菜、甘蓝等蔬菜品种进行现场评选，共评出25个专家推荐品种，分别是青花菜10个、花椰菜10个、甘蓝5个（见相关链接）。

　　专家们是如何挑选良种的？

　　在地展现场，专家们在田间不时驻足细看、品尝和讨论，采取盲评的评选形式，将各个小区的品种用编码代号，根据品种田间长势、商品性及抗病性等综合表现进行评价、打分，从中甄选出综合性状优良的品种。

　　我国青花菜自主育成品种在全国市场的占有率已达10%，但部分品种对国外的依赖度较高。如日本坂田公司的“耐寒优秀”“炎秀”，美国圣尼斯公司的“强汉”，日本时田公司的“绿雄90”等具有较强的竞争优势，占据着我国大部分种子市场，且种子价格较高。

　　面对这些强势品种，温州科技职业学院副教授唐征说，今年部分参展的品种在抗病性、株型、球形等特征上有新的突破，表型稳定性不错。随着气候环境、种植模式、消费习惯的改变，青花菜育种目标也在努力满足市场新需求。

　　温州科技职业学院副研究员刘庆介绍，我国当前青花菜育种难点在于优异种质资源缺乏，由于我国在青花菜种质资源收集、鉴定评价方面起步较晚，相应的储备和鉴定工作相对滞后。此外，基因编辑等新技术虽然在大田作物育种中已广泛使用，但在蔬菜育种应用上还未普及。

　　相对于青花菜育种“卡脖子”难题，松花菜和甘蓝在育种水平上有所提升，尤其是我国甘蓝的育种水平在国际上处于前列，国产甘蓝品种占据80%-90%的市场份额。温州市神鹿种业有限公司正高级农艺师娄建英说，目前市场上以圆球、尖球、扁球为主，市场上更青睐于早熟圆球品种，表面蜡粉少，抗病性好，球形适中，满足当代家庭消费结构。

　　唐征说，如今市场上松花菜品种越来越丰富，各种颜色、品类的都有，如橙色、紫色、绿色等。就口感度来讲，橙色松花菜更脆甜可口。

　　金朝丹 夏如达 祝玮