从今年7月起，嵊泗县建立贻贝市场“准出”机制，要求每一批贻贝上市前必须经过抽样检测，检测合格后，将标有生产日期、合作社、联系方式等信息的食用农产品合格证订在贻贝包装袋上。检测内容主要为贝毒素中最主要的麻痹性贝毒（PSP）和腹泻性贝毒（DSP）。

　　据嵊泗县海洋与渔业局有关负责人介绍，此前，海洋渔业部门会对贻贝上市期间进行一周一次的抽检，进行风险监控。现在，“准出”机制的推出将食品安全风险控制在源头。

　　“准出”机制抓的是源头管控，而“准入”机制将进一步强化贻贝市场的安全性。目前，嵊泗县所有的贻贝销售户需要出示出货方的营业执照、检验检测合格报告，以及进货票据等证件方可销售贻贝。同时，市场监管部门会对每一批次入市贻贝，包括野生采摘的贻贝进行快速检测。今后，当地还将对其它贝类水产品实行同样的“准入”机制。谢梦洁 魏炜