“杨老师，您看这白茶现在长势怎么样？”“白叶化程度不够，要再施点叶面肥才行。”近日，在四川省青川县的白茶基地里，安吉黄杜村茶农杨学其正在查看“白叶1号”茶树生长情况。

　　这是杨学其第三次来到青川指导了。“种植白茶二三十年来，积攒了很多经验，也算一个‘土专家’吧。”杨学其说。

　　2018年5月下旬到6月底，来自安吉县、中国农业科学院茶叶研究所、浙江省茶叶集团等单位的技术人员三进中西部地区，行程数万公里，最终选定湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县这三省四县的34个贫困村作为安吉白茶苗受捐地。

　　2018年10月，大型冷藏车从黄杜村出发，陆续将白茶苗送到了三省四县。

　　“茶苗送来的那天，大家都去迎接。车一停稳，乡亲们一齐上阵卸货，一刻都不耽搁。”青川县关庄镇固井村党支部书记张青勇还记得白茶苗到达时的情景。

　　在贵州普安，安吉白茶将被种在海拔近2000米的“感恩茶园基地”里，农户杜明学感慨：“天亮了，‘白叶1号’到了，我们很高兴！土地早就量好了，我家是头一个！”

　　在湖南古丈，翁草村村民龙先成说：“白茶来了，我肯定要搞，要大搞，还要发动其他农户一起搞。”

　　“种出好白茶，土壤是第一位，要透气、保水、保肥。”“种植时，先挖30厘米深的坑，茶苗入土4至5厘米，再放肥料，最后上一层土……”白茶的“娘家人”不停叮嘱，还将自己的经验编成“管护三字经”：先培土，去乱石，施底肥，土打细……当地的农户们也认真学习，他们有着共同的目标——让安吉白茶落地生根，不能水土不服。

　　截至目前，安吉县已累计派出45批300余人次的干部和技术人员赴受捐地指导工作，其中10余名茶农专家在三省四县蹲点指导长达半年以上。

　　作为其中一员的杨学其感受颇深：青川的白茶种植基地本来是荒山荒地，土壤有板结现象，透气度不好，前期需要人工平整，很费工夫。为了做好指导工作，杨学其在这些县一待就是好几个月。

　　给白茶施肥，杨学其不建议施化肥，要施有机肥。杨学其发现，安吉的有机肥一般采用“油枯”，就是炸过油之后的菜籽饼，发酵之后对土壤增强肥力很有好处，但青川没有这种条件。“青川的山地养殖场多，我就建议他们因地制宜，将牛羊粪便用作肥料。”

　　土壤的问题解决了，还要操心气候。安吉雨水多，茶树滋润得很，但青川天天晒日头，强烈的紫外线把人的皮肤都给晒伤，更别提植物了。杨学其说，只能叮嘱多浇水。青川县柳河村专门建了个水泵站，将河水从山坳抽到山腰，村民们再一担担挑水浇灌。

　　今年5月出发的杨学其已在青川蹲点2个多月，这次他准备待到9月底，主要是指导修剪、除草、施肥、病虫害防治等茶园管理工作。村民们遇到问题，他都全心全意帮助。杨学其说：“现在茶树有40厘米高了，后期管护要细心，明年春天才好采。”

　　其实，今年春天，作为“扶贫茶”的安吉白茶头茶已在各地相继开采。

　　“茶叶基地在我村，唱着山歌谢党恩。翻身不忘共产党，吃水不忘挖井人。”今年3月5日，在贵州省普安县屯上村的“白叶1号”茶园基地里，彝族姑娘唱着山歌，轻快地将“白叶1号”茶叶采下。

　　杨学其隔着屏幕也感受到了这份喜悦。“青川的村民们也微信问我要不要采，他们舍不得采，怕采完就没有了。我给他们解释，安吉白茶是变异茶种，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色，之后逐渐变绿。就是要在白化期的时候采摘，否则影响后期叶片变绿和养分吸收。”

　　令人欣喜的是，“远嫁”到湘川黔的白茶质量并不差。“当时拿到杭州的茶叶科学研究所去检测，氨基酸含量达到6.8%。我看了，叶子又亮又透明。”说起来，杨学其依然难掩激动。

　　茶叶采下了，销售也不用愁。黄杜村与浙江茶叶集团提前对接，“扶贫茶”由浙江茶叶集团包销，并注册了“携茶”商标，寓意爱心联手，东西合力，共襄脱贫攻艰。

　　最开心的，还是各地的村民们。捧着刚采摘的鲜叶，青川县沙州镇青坪村村民焦元恩乐得合不拢嘴。过去他家地里种土豆和玉米，每亩收入也就300元。流转了13.56亩土地种白茶后，光租金收入每年就有4000多元。此外，焦元恩在茶园务工，一天还可以挣80元钱，去年挣了8000多元。

　　“白茶好！这个茶一种，我们不仅有土地流转收入，平时还能到茶园做工，村里基础设施建设也搞起来了。”湖南古丈县格戎白茶专业合作社负责人龙星美说。

　　事实上，安吉的白茶致富经已带动许多村子。在四川青川，受到鼓舞后，村民们又新规划了3500亩种植基地。在湖南古丈，围绕500多亩的茶园和苗寨风光，翁草村发展起乡村旅游业，2019年，翁草村接待游客4000余人次，村集体收入增加14万元。　

　　叶子