周某主要以卖豆芽作为营生，在自己家中建了一个小作坊用于生产豆芽。2019年8月，周某通过微信联系江苏的“老许”，花了1000余元购买了600多支“AB水”和2包“芽康灵”等添加剂。随后，在豆芽生产过程中掺入“AB水”和“芽康灵”。“豆芽发芽三四天后，会将上述两种药水兑水后给豆芽浇上。”周某在庭审时说。

　　据被告人周某介绍，“AB水”是除根用的，防止豆芽生根，使芽茎笔直饱满，色泽光鲜，看上去有卖相。“芽康灵”的作用是防止豆芽在长期浸泡过程中腐烂和变成红色。周某平均每天可以卖出2桶豆芽，在近3个月内销售额达1万多元。

　　经专业机构检测，周某生产销售的豆芽中含有恩诺沙星、环丙沙星等成分，最高含量值分别为每公斤312微克、29.2微克。据专家介绍，恩诺沙星等为第三代喹诺酮类抗生素，属处方药物。消费者尤其是青少年日常长期摄入此类抗生素，会导致人体内正常菌群失调，对此类药物产生耐药性，从而对人体产生危害。邱哲