□见习记者 张枥元

　　本报讯 11月23日上午，浙猪品牌行·浙江土猪肉推介会在杭州国际博览中心举行。活动现场，“熊猫猪猪”金华两头乌、“膳博士”嘉兴黑猪、“甬好膳”岔路黑猪、“天蓬正肉”玉江猪、龙游乌猪、“桐香”金乌猪等品牌土猪进行了推介。

　　“金华两头乌猪，肥而不腻、肉质鲜美，富含肌内脂肪和肌苷酸，是腌制‘金华火腿’的最佳原料。”“嘉兴黑猪口感细腻，富含糖原、氨基酸、肌红蛋白和胶原蛋白。”“岔路黑猪味道鲜美，肌肉中的不饱和脂肪酸的含量极高，是腌制腊肉、腊肠的上好原料……”活动现场，参展商热情洋溢地细数着各类土猪的优点。

　　省农业农村厅有关负责人表示，浙江土猪不仅是浙江畜牧业的珍宝，也是农耕文化的“金名片”，是值得不断挖掘的“金矿”。浙江将坚守“好”的用心，用工匠精神做好养猪的事，对标最高的产品质量标准，让好口碑成为好产品；坚守“创”的恒心，始终把创新作为振兴土猪产业的核心，不断在新品种、新模式、新技术、新销售上下功夫，让土猪不断焕发生机。

　　活动现场，浙江土猪新零售代表、餐饮企业代表、上海市肉类行业协会代表分别作了交流分享。现场还举行了签约仪式，部分参会企业与采购商、经销商进行了产销对接合同签约。