俗话说：不时不食。吃东西要讲究应时应季，水果也一样，随着枣、梨、葡萄等水果逐渐上市，现在为大家介绍这些应季水果的营养价值，以及如何吃才能更养生。

　　枣：水果里的“维生素C大户”

　　别看枣个头小，但称得上水果里的“全能选手”，为什么这么说呢？

　　一是鲜枣中维生素C的含量比大家认知里的“维C大户”柠檬高出近10倍，一般来说，吃五六个鲜枣就能满足一天的维生素C需要量。

　　二是除了维生素C，枣的其他营养成分也十分突出，含有对人体有益的胡萝卜素、B族维生素等多种维生素，以及钾、镁、铁等多种矿物质。

　　三是枣的糖含量很高，每100克枣的能量是125千卡，和一小碗米饭能量相当。所以，要想能量不超标，最好仔细数出鲜枣数量，细细品尝为上策。

　　梨：降燥润肺的“首选代言人”

　　如果说要为秋天找一种水果来代言，那肯定首先推举梨。

　　一是梨的水分含量很高，各个品种几乎都在85%以上，含水量高就能起到润喉、缓解嗓子干燥不适的作用。

　　二是除了补水，梨还能起到润肠通便的作用。如来自新疆的库尔勒香梨，它的不溶性膳食纤维含量达到了6.7克/100克，是一般苹果的近4倍。值得注意的是，吃梨也要控制好量，因为有些梨含有较多的山梨糖醇，而山梨糖醇有很强的亲水性，在肠道中具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便。

　　三是梨的能量与苹果相当，饭前吃梨，同样有助于控制食欲。梨的吃法很多，既能直接生吃，也能蒸、煮或者烤制后食用。

　　葡萄：有益成分多

　　葡萄可以说全身都是宝，葡萄果肉、葡萄皮和葡萄籽都拥有对人体有益的成分。

　　一是葡萄含有丰富的维生素C、膳食纤维，以及花青素、类黄酮等植物化学物，还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。

　　二是葡萄中还有一种重要营养素——白藜芦醇。白藜芦醇是一种存在于葡萄皮和葡萄籽中的天然多酚，已被证明具有抗氧化、抗炎症等多种益处。

　　三是从营养的角度来看，吃葡萄不吐葡萄皮的吃法值得推荐，因为葡萄皮和葡萄籽中都含有白藜芦醇，葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌也有良好的效果。周莹