“莓有烦恼”“莓好人生”……眼下，正值草莓销售旺季，冬日人人喜爱的鲜甜叠加互联网热梗，让草莓价格水涨船高，便宜的50元/公斤，贵的要论颗卖，更有大批游客涌入“中国草莓之乡”建德，体验采摘乐趣。

　　从引进第一棵草莓苗至今，40余年间，建德草莓产业规模已跃至全国第三、浙江第一。大产业背后，还有万余名“草莓师傅”从浙江小县走向全国，他们凭着一身育苗、栽种技术，将建德草莓的市场越铺越大。新年伊始，笔者走进建德，发现这里的故事比冬日里的一颗草莓还闪亮。

　　“吃货”订单在排队

　　从杭州出发，一路向西南行驶，下了杭长高速，便是建德杨村桥镇。这是建德最早种植草莓的地方，也是浙江大棚草莓栽培发源地。

　　眼下的杨村桥镇，在红彤彤的草莓映衬下，洋溢着新年喜气。种植大棚外，莓农们就地摆摊，将草莓整齐摆放在红框里，根据个头大小，草莓的“身价”在50-70元/公斤不等。不远处，成片的大棚一个紧挨着一个。棚内草莓顺着枝蔓挂在地上，莓农们正在俯身采摘。

　　而杨村桥镇的包装车间里，白板上已写满了出货订单：上海500筐、苏州200盒……数十名分拣工忙着挑选、称重、包装，将检测合格的草莓，送到千家万户。

　　去年起在互联网上爆火的白草莓，即使是在中国草莓之乡，也是一颗难求。在刚开业不久的建德草莓市场里，笔者看到了几篮白草莓，刚想上前询个价，莓农已经笑着解释，“有人预定了，只是还没来拿。”

　　建德市农业农村局相关负责人也注意到市场缺口，他向笔者介绍，建德白草莓是省农科院与建德市农技推广中心共同研发的，取名“建德白露”。“因为种植偏少、产量不高，几乎没有一颗白草莓能走出建德。”

　　据了解，在杭州大厦，空中种植的建德白草莓是稀罕货，50克以上的单果能卖到99元。

　　“整体上，草莓供不应求。”建德草莓协会副会长赵建明介绍，今年尽管草莓种植面积有所增加，但政府宣传力度大，建德草莓仍旧成为“稀缺货”。

　　一位建德莓农告诉笔者，“正值新年，红草莓增添喜气，所以订购者越来越多，订单每天都在排队。等不及的外地客户，自己开车装走四五十箱草莓，也是常事。”

　　“草莓师傅”奔赴各地

　　建德草莓的红火，离不开数以万计的“草莓师傅”。

　　建德市农业农村局相关负责人表示，自2013年以来，建德专门建立了设施草莓种植职业技能培训站，对草莓种植户进行技术培训，并通过严格的结业考试，颁发《建德草莓师傅证》。目前，万余名“草莓师傅”获得建德市人社局颁发的“草莓师傅”专业技能证书。

　　在杨村桥镇，一半村民都是“草莓师傅”，他们绝大多数选择赴外地种草莓。官方数据印证了建德草莓“藤蔓”在向全国延伸、扎根——

　　建德草莓种植总面积达7.8万亩，全国排第三。其中建德本地种植面积仅为0.8万亩，其他7万亩种植基地分布在全国27个省（区、市）。目前，“草莓师傅”最远抵达我国西部边陲的新疆喀什。

　　“在河南种了11亩草莓的老乡，去年赚了140多万元。”这几天，赵建明得知这一喜讯，在“草莓师傅”微信群发了条祝贺消息。

　　笔者了解到，在杨村桥镇，不乏年入百万元的莓农。按保守估计，每亩草莓四五万元收入，在外种十多亩草莓，一季草莓结束就能带回至少50万元。

　　新年里的杨村桥镇火热而繁忙，不过要说一年中最热闹的时候，其实是草莓旺季结束——每年四五月份，在外的“草莓师傅”结束销售后，趁育苗空隙，从全国各地赶回老家看望孩子、老人。

　　在外莓农的返乡潮，也让镇上银行迎来了繁忙的存钱季。今年镇里又多了几位百万富翁，银行里有本清楚账。“杨家桥镇支行的现金流，是建德16个乡镇街道银行中最多的。”一家银行负责人透露。

　　一颗流转全国的建德草莓，蕴含着敢闯敢试、敢为人先的浙商精神。

　　建德地处浙西山区，八山一水一分田，土地资源有限。在建德“草莓师傅”们看来，走出去，是必然的。但是，外地水土、气候各有不同，闯荡全国，底气何在？

　　“‘草莓师傅’只有有技术才能走出去，才能在外面赚到钱。”建德市农业农村局相关负责人介绍。如今，持证外出的“草莓师傅”，遍布全国，甚至涵盖新疆和内蒙古等偏远地区。此外，建德草莓已经成为特色农业品牌，吸引着安徽、江苏、贵州等地的莓农，特地赶来学习种植。

　　小草莓“红”遍全国

　　小草莓如何“红”遍全国，建德有自己的“套路”。

　　首先，建德将奔赴全国的“草莓师傅”作为产业特色。建德农业农村局相关负责人说，也正因此，建德是全国在外地种植草莓面积最多、种得最好的县市。

　　数据显示，2023年，建德草莓年产量10万吨，全产业链产值超过46亿元，有莓农5520户，14520余人。

　　近年来，建德草莓通过“建德红”“建德白露”等一次次新品种的突破，通过“平台直供、电商直播、基地采摘、社区团购、农批兜底”的销售体系，不断延伸产业链、优化供应链，为全省乡村特色产业高质量发展提供“建德实践”。

　　其次，建德草莓全国“走红”离不开“种植走出去，服务跟出去”。这也一直是建德“地瓜经济”的发展模式。一颗小草莓成就大产业背后，需要技术、资金等多方位支撑。

　　草莓种得好，首先看种苗。在省农科院的技术支持下，一批批高质高产的草莓种苗种植成功。2023年12月29日，第16届建德新安江（中国）草莓节开幕，现场，建德市草莓种苗繁育中心正式揭牌。这意味着，接下来建德将致力于草莓种苗培育，从根源叫响“建德草莓”品牌。

　　再次，扶持政策为草莓产业发展注入新动力。2024年1月1日起，建德《草莓产业高质量发展十条意见》正式实施。未来三年，建德市计划每年统筹接近两亿元，进一步推进草莓产业高质量发展，夯实富民增收产业基础。其中每年500万元用于扶持草莓“地瓜经济”，“草莓师傅”异地种植遭受生产、销售损失，将获得最高2万元政府补助；每年500万元用于加快草莓全产业人才培养，着力补齐产业研发型、技术型人才短板。

　　吴越