每年11月，是嵊泗贻贝的第二轮收割期。嵊泗素有“贻贝之乡”美誉，养殖业是当地农业的主要产业之一。因海深浪急，养殖环境优越，嵊泗年产厚壳贻贝18万吨，占国内产量的70%以上，并以出口为主。嵊泗贻贝是中国首批受欧盟保护的地理标志产品之一。

　　近年来，通过抱团发展、绿色养殖、三产融合，一只小小的贻贝，正让嵊泗成为远近皆知的“蓝海牧场”。

　　从单打独斗到抱团发展 

　　从1958年嵊泗枸杞乡渔民徐金福采集岩礁上生长比较密集的野生贻贝幼苗，并移植到潮间带礁滩平面和礁潭底部培植成功开始到现在，嵊泗规模化贻贝养殖已有60多年的历史。

　　水质上乘的嵊泗海域让当地贻贝产业成为我省继甲鱼、南美白对虾之后，产业化程度最高、产业链最完整的养殖品种之一。目前，枸杞乡共有养殖户598户、养殖面积1.6万亩。

　　52岁的金友定是土生土长的枸杞人，小时候最快乐的事就是去采礁石缝里的野生厚壳贻贝，但长大后，野生贻贝越来越少。26岁开始，他琢磨起了贻贝养殖。

　　“我们这里贻贝养殖有两个品种，紫贻贝和厚壳贻贝，厚壳贻贝价格更高，也更受市场欢迎。”金友定说，2007年，他与村民一起告别原来单打独斗的局面，成立了贻贝养殖合作社，从买苗、养殖到销售，乡邻们都一起商量、探讨。

　　“抱团去卖，统一收割，可以更有市场话语权。”枸杞乡养殖户张桥说，“单干的时候，我年收入就四五万元。有了合作社后，我扩展到50亩养殖面积，年收入有40万—50万元。”

　　2001年，嵊泗县贻贝行业协会会长於定华联手浙江海洋学院、浙江大学等高校，研发速冻贻贝加工技术，开发生产速冻贻贝系列产品，使贻贝真正成为枸杞人的“摇钱树”。

　　如今，借力高科技，枸杞贻贝不仅走向国内，“霸占”百姓餐桌，还冲出国门，远销日本、韩国、加拿大等地。剩下的贻贝壳也没有浪费，统一回收、统一处理，可以粉碎加工成饲料和土壤改良剂。

　　生态引领产业绿色发展 

　　近年来，嵊泗积极践行绿水青山就是金山银山理念，坚持行业高品质化、生态高价值化追求，一改以往粗放型的养殖模式，走出了一条绿色、生态、健康的枸杞特色贻贝养殖之路。

　　去年，嵊泗出台海水养殖禁止使用泡沫浮球的规定，计划在2022年底全面完成新型环保养殖浮球的替代。截至目前，嵊泗已完成10%的泡沫浮球整治。

　　枸杞乡贻贝养殖户叶定国有100多亩贻贝养殖面积，白色泡沫浮球也有好几万只。如今，他已经使用新型浮球养殖贻贝，新型浮球的主要材料为聚乙烯。“虽然单个价格比一般泡沫浮球要贵上几元，但是为了保护海洋环境，是值得的。”叶定国说。

　　目前，枸杞乡养殖海域已累计替换近20万只泡沫浮球，当地还明确了奖惩措施，对按期完成的养殖户予以减免下一年度海域使用金的奖励，对未按时完成替代任务的加收养殖海域使用费。

　　嵊泗县海洋与渔业局有关负责人介绍，养殖区域的浮子越密集，养殖区域内的水流就会越缓，导致饵料供应不足，贻贝就长不大。所以，必须控制贻贝的养殖密度，保证海水流速，饵料供应充足，才能保证贻贝的品质。

　　今年5月，枸杞“数字贻贝养殖管理系统”全新上线，通过大数据平台把养殖产业相关的信息有效结合，实时监管养殖渔船和养殖海区，有效提升管理水平。同时，当地还创新推出了厚壳贻贝休养管理制度，规定每年的4月15日至6月30日为厚壳贻贝休养时间。休养期内，任何单位和个人不得在休养区内收购、销售鲜活厚壳贻贝。

　　“让海水更清，让贻贝质量更高，就是践行绿水青山就是金山银山理念，希望小小的贻贝也是我们“金山”中黑色的珍珠，能够更加闪闪发亮。”嵊泗县枸杞乡党委书记王燕说。　

　　融合发展助力产业提升 

　　如今，枸杞岛上的养殖户正在积极发展第三产业。在枸杞岛，随处可见由民房改建的渔家民宿，还有穿梭其间的出租车；一到饭点，沿街的渔家乐饭菜飘香，还有从全国各地赶来的海钓爱好者，这些旅游衍生的新行当使当地居民有了更多的就业机会。

　　为了扩大市场影响，从2015年开始，枸杞乡还创新推出“格子海”认养模式，将贻贝在网上营销平台上标出相应的价格，由网民认养。网民只需轻敲鼠标，就能通过电商平台，认养一串贻贝，平时由枸杞乡的养殖户帮忙养殖，来旅游时，还可以亲眼看看自己养殖的贻贝。等到收割时节，枸杞乡的养殖户会帮忙收割并邮寄给认养人。

　　据了解，下一步，嵊泗县计划以养殖带动旅游，实现三产融合发展，把2万余亩的养殖海域打造成养殖旅游业和观光旅游业融合发展的新兴产业，帮助渔民增收，振兴偏远海岛经济，并打造成为国内海岛养殖和旅游的典范。

　　李军华 蒋艳慧 陈明珠