农村信息报 浙江林业 C03 2020-05-301 2020年05月30日 星期六

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C03版:浙江林业

厨余垃圾栽培食用菌?

杭州市林科院技术人员正开展相关试验研究

  如何让厨余垃圾变废为宝?杭州市林科院技术人员想到了用厨余垃圾发酵产生的“基质”来栽培食用菌。目前,该项试验研究正在进行中。

  今年年初,杭州市林科院与蔚复来科技股份有限公司加强“院企合作”,开展“产学研推”一体化科研合作,共同寻求易腐垃圾“变废为宝”的解决之道。4月初,林科院与中国林科院亚林所的食用菌团队一起,开展餐前废弃物通过发酵、无害化处理产生的“基质”在毛竹林下栽培竹荪、大球盖菇等食用菌试验。

  “基地的大球盖菇出来了!”时间过去了一个半月,实验基地负责人陈老师兴奋地爆料。杭州市林科院副院长宣子灿带领相关科技人员赶紧前往实验基地,与亚林所有关专家、蔚复来科技股份有限公司相关人员一同查看试验成果。“目前来看,1:1配比的出菇时间最短,3:1配比也不错,出菇量还有待于后期的统计;餐前废弃物的‘基质’只要配比合理是适合食用菌生长的。”为此,各方人员就下一步工作进行认真细致的讨论。由于食用菌对重金属有富集作用,要着重加强其安全性的研究。

  在开展食用菌基质试验的同时,杭州市林科院在花卉苗木上的应用试验也在同步进行,相信让厨余垃圾变废为宝具有现实前景。蔡婷