窑炉开工第一天，义乌“90后”农创客楼俊菁兴奋得睡不着觉，大晚上就手绘了一张“万物皆可烤”海报：面团捏成圆形，涂抹上猕猴桃酱，加入芝士、青椒、香肠和水果切片，一个系围裙的姑娘手拿长柄铲，烤出猕猴桃味比萨……一星期后，义乌市大陈镇八都溪猕猴桃基地窑炉开火，孩子和家长一起动手做比萨，海报里的场景成了现实。

　　“90后”楼俊菁就是这样一个说干就干的义乌人，她走路风风火火，身上仿佛有使不完的劲。13年前，父母试水建起猕猴桃园；如今，她让越来越多的人走进果园，这种清甜香软的水果被吃出各种花样。

　　子承父业接管果园

　　近日，笔者从金华市区驱车一个半小时，到达义乌市大陈镇溪后村，正值猕猴桃采摘季，沿途不少摊位打着猕猴桃售卖的招牌。沿着八都溪，一路闻着桂花香，笔者来到楼俊菁家的猕猴桃基地。“爸妈2011年种下第一批猕猴桃果苗，现在基地有100多亩，今年产量15万公斤左右。”楼俊菁笑言，她是看着果苗长大的。楼俊菁一家是溪后村人，她还在上高中时，父母投身农业，种下了近500亩猕猴桃。

　　回顾种植猕猴桃初期，楼俊菁的父亲楼柏成记忆犹新。“前几年都在摸索，买苗、种植、搭棚……没什么产出。”最让他头疼的是，猕猴桃有一种溃疡病，一旦得病几乎是毁灭性的。“一大片果苗烂光，没办法只能挖掉重种。”刚开始种下的猕猴桃，结的果子小，价值不高，为此，他们求助农技专家，学习技术，追加投入，增加农业设施，搞基建、建大棚、做喷灌……露天种植的猕猴桃备受小鸟喜爱，需要人工一个个套袋，成熟后再一个个摘袋。“做农业真的很难。有之前多年的经验积累，才有这些年的丰收。”楼俊菁感叹地说。

　　如今楼俊菁家的猕猴桃基地，虽然没有初期的规模大，但产量和品质越来越稳定，目前种有“红阳”“金艳”“徐香”等红心、黄心、绿心多个优质品种猕猴桃，还被评为省级农业示范基地。钻进一片“红阳”猕猴桃林，放眼望去，一个个猕猴桃果实饱满，挂在头顶，一派丰收景象。基地内，工人正忙着选果，一箱箱包装好的猕猴桃礼盒整齐摆放在库房里，等待发往全国各地。

　　楼俊菁直言，自己真正参与猕猴桃基地运营管理也就近几年，“我大学学的是酒店管理，毕业后就在酒店工作。父母年纪渐长，弟弟远在甘肃、丈夫工作稳定，只有我能接手”。对于乡村和田园，楼俊菁有着一份天然的亲近，平时就喜欢往基地跑，也喜欢带朋友到乡村玩。“当时正值大陈镇打造全域旅游，我就开始思考如何为基地引流，也做了不少尝试。”楼俊菁说。

　　创意不断玩出花样

　　去年开始，喜欢摄影的楼俊菁陆续在社交平台上发布打卡猕猴桃基地的照片，引起不少人兴趣，他们都想带孩子、朋友过来采摘。她像是突然打开了一个新运营思路，“一个人玩，不如一帮人一起玩”。

　　如今的楼俊菁，将在基地的工作看成是玩和交朋友，她热衷于给朋友们拍美照、发视频。在玩的过程中，楼俊菁敏锐地察觉到不同年龄、不同客户的不同需求，于是，策划对接了个性化的采摘游、亲子游、团队游等活动方案。最近的每个周末，基地里都有不同活动，也得到较好的反响。

　　“针对小朋友不知道猕猴桃是怎么生长的，我们设计了自然科普研学课程，通过绘画、手工等环节，让他们了解猕猴桃的生长过程。”今年，楼俊菁在基地专门开辟空间用来举办活动。“最受欢迎的项目是自制猕猴桃饮品，有趣又好喝。”国庆假期，基地迎来一拨又一拨采摘客，最多一天售出五六百箱猕猴桃。楼俊菁一连忙活了好几天，开展了6场活动，其中就包括她心心念念的窑制猕猴桃比萨。

　　“种植猕猴桃有个痛点，一年采摘季只有两个多月，我也在思考如何拓展项目、运营基地。”楼俊菁介绍，基地猕猴桃自产自销，采摘下来的猕猴桃保存在冷库里，可以一直销售到年底。树上没有猕猴桃时她就熬制果酱，做延伸产品。“有了窑炉，我们提出‘万物皆可烤’概念，基地活动或许就能贯穿全年。”楼俊菁指着窑炉前的小路，畅想未来将那一片打造成适合年轻人游玩的休闲项目。

　　业余时间，楼俊菁还是一名兼职摊主，带着她的木头画材料去各地创意集市摆摊。“摆摊也是学习，我不知道该怎么办的时候就去摆摊，看看别人如何做活动、做运营。”像猕猴桃销售礼盒，有0.5公斤、1公斤、2.5公斤不同规格，分别适合社区团购、赠送礼品等不同群体，这些就是她站在客户角度不断优化改进的结果。“做生意不能固化，比如同一批客人去年和今年的诉求就不一样，我们要努力去适应他们。”楼俊菁说，“做农业，运营场地或内容都一样，不仅要耐得住寂寞，更要有创意。”潘慧 方丽