熊猫猪猪两头乌国际牧场的研学课程。
西湖龙井茶基地。
□本报记者 李军
种得好，还得卖得好，对于农业生产经营主体而言，营销是其参与市场竞争的“重要武器”。
因时而变、踩准卖点，是农产品营销的内在逻辑。当前，不同的消费群体对于农产品有着不同的需求，以产品为导向的营销模式，已难逃同质化的窠臼。因此，做好农产品营销必须独辟蹊径，才有机会实现“弯道超车”。
近年来，浙江铆足劲，聚力举办浙江农博会、共富集市等各类活动，充分运用线上带货、线下拓展等方式“花式整活”，积极探寻网络营销、品牌营销、情绪营销、服务营销、体验营销等农产品营销新路径，助推一大批土特产出村进城越洋，持续“出圈”、成为“爆款”。其间还涌现出不少农产品营销创新的成功案例，引发社会广泛关注。
营销新花样
“好开心，今年合作社的杨梅基本被各地采购商‘包圆’了，销售额达到200多万元。”日前，记者致电仙居福音果业负责人林剑君时，她“高调”地分享了这个喜讯。令她振奋的是，今年合作社的杨梅“圈粉”甚众，甚至在迪拜等国际市场深受顾客好评。
2003年，仙居杨梅踏入国际市场，如今已遍布阿联酋、西班牙、新加坡、荷兰、意大利等国家和地区，销量更是逐年上升。上个月，纽约时代广场的大屏幕上，“破天荒”打出了仙居杨梅的广告。不久前，迪拜王室的仙居杨梅买家秀更是上了热搜。
杨梅作为夏季鲜食佳品，风味独特，受到消费者的喜爱。但杨梅的销售，并非是人人都能驾驭的“艺术”。仙居杨梅受“追捧”的背后，与其成功的营销策略密不可分。
近年来，仙居县高度重视杨梅文化挖掘与杨梅品牌建设，积极举办仙居杨梅节、城市推介会等活动，擦亮仙居杨梅品牌“金名片”，助力农民增收。当地不少梅农还通过杨梅文创产品设计、快闪展览、直播销售等新模式，让杨梅卖出新花样。
仙居杨梅的畅销，激起了浙江各杨梅主产区、农业农村部门满满的“胜负欲”。盛“卷”之下，这波杨梅营销的新潮流，今年愈加“激荡”起来——慈溪市创新推出慈溪杨梅采摘权交易服务，对慈溪古法杨梅采摘权进行转让，通过公开挂牌和网络竞价，搭建产销对接平台，探索慈溪杨梅营销新模式；青田县构建出完整的“元宇宙”杨梅生态系统，网友们可以在“元宇宙”的世界进行青田杨梅订购，还可开展杨梅树认领等趣味活动；兰溪市开发设计了杨梅周边文创产品，并通过杨梅竞销大赛，让全民参与、人人带货，闯出一条销售新路子。
今年以来，浙江各种杨梅营销创新打法，主打一个“真诚”，不但扩大了浙产杨梅的品牌外延，吸引了海内外的“吃货”们下单尝鲜，还让这一果子的知名度和美誉度不断攀升。
拥抱新趋势
近年来，绿色消费已悄然渗入人们的衣食住行，成为一种生活新风尚。这股时代新风，也吹到了农产品消费领域，让其“含绿量”直线提升。
今年3月，杭州市正式发布了西湖龙井碳标签。碳标签是把商品在生产经营过程中产生的温室气体排放量标示出来的一种形式。相较于传统茶叶种植模式，西湖龙井在种植过程中大力推广减污降碳举措，有效减少了污染物排放。“有了这个碳标签，今年村里的春茶更受市场欢迎。”杭州市西湖区转塘街道上城埭村村委会副主任朱明说。
“茶香不怕巷子深”。在传统茶叶营销中，产品质量是核心竞争力的观念始终占据主流。
近年来，杭州市西湖区农业农村局大力推进智慧生态茶园建设，通过推行植保无人机飞防、施加菜籽饼肥、设置太阳能杀虫灯等，从源头上保障茶叶质量安全。“我家有15亩茶园。这几年，西湖龙井茶的品质更好了，手工炒出来的茶香也更浓了。”西湖区转塘街道村民杨志良告诉记者，今年他手工炒制的茶叶通过茶叶专卖店、微信朋友圈等销售渠道全部卖完了，最高卖到每公斤4000元。
记者在一些茶叶主产区采访时发现，除了实施绿色低碳营销外，通过开发新式茶饮，迎合年轻人的消费习惯的不在少数。
“近年来，我县开发出速溶茶粉、抹茶、茶爽、茶多酚等系列产品，为茶业可持续发展提供了坚实基础。在2023浙江农博会上，我们还适时提出了‘传统茶，年轻造’的理念，香茶、银猴、红茶等松阳特色茶叶以新式茶饮的身份亮相，吸引很多年轻人争相购买。”松阳县农业农村局农产品营销服务中心主任潘仪超告诉记者，相比于市面上的奶茶，松阳新式茶饮用香茶等原叶茶进行调制，原料健康，更符合年轻人的健康消费习惯。
拥抱消费新趋势，我省各茶叶产区都有“门道”。值得关注的是，我省一些茶届“农创客”正在以数字化营销等新零售思维搅动传统茶叶市场。此外，他们还纷纷推出了适合年轻群体自饮和送礼的小罐茶，让以往的大罐茶叶通过包装“瘦身”，畅销一时。此举正是通过抓住消费者“在精不在多”的心理，以“小而精”的美学意识形态与简便操作流程，拉高茶产品定位，从中获取更多收益。
“卷”出新流量
相信你一定听说过游乐园，但你听说过“猪乐园”吗？
眼下正值暑假，位于金华市婺城区南山漫道风景线上的熊猫猪猪两头乌国际牧场，比常日更“火”了。这个乐园以猪种金华两头乌为IP形象，自2021年8月开园以来，便一跃成为国内新晋热门亲子旅游打卡牧场。
“熊猫猪猪两头乌国际牧场集生态养殖、观光旅游、科普教育、亲子游乐、特色餐饮、文化创意于一体，开园以来已累计实现营业收入1.86亿元，接待游客量突破200万人次。”金华熊猫猪猪两头乌产业发展有限公司总经理助理张凡告诉记者，该牧场近年来还有力带动了周边餐饮、民宿、旅游、农产品销售等，助力村民增收超亿元。
张凡说，这个“猪乐园”之所以能成功出圈，与其农文旅融合发展的理念密切相关。“在这里，游客不但可以亲身体验养殖生活，还可以参观金华两头乌猪科普博物馆，参加‘探秘猪猪’研学课程等活动。”张凡说，为了让金华两头乌推广出去，该乐园还将金华两头乌猪文化进行衍生创新，为其设计了生动活泼的卡通形象，并创造了故事情节、情景剧、表情包以及主题歌曲，使之更具传播性和话题性。近年来，该IP形象已成为乐园的一大引流工具，不但成功吸引了游客眼球，为游客提供了更多情绪价值，也为当地的金华两头乌产业发展注入了新活力。
“噱头”并不等同于“流量”，“网红”并不必然能够“长红”。归根到底，还要靠后续的更多“动作”来支撑。“目前，我们已正式启动熊猫猪猪沉浸式体验观光工厂建设，预计于今年底建成。整个项目将与国际接轨，提升金华两头乌产品附加值，让金华两头乌文化及衍生产品走向全球。”张凡说。
你家产品受追捧，他家宣传很出彩，我家服务有温情……记者在采访时欣喜地发现，浙江的农产品营销赛道可谓是八仙过海、各显神通。眼下，浙江的农产品营销正不断契合消费者的多元诉求，“卷”出了新流量、“博”出了新热度，着实为繁荣农村经济、提振消费市场添了一把火。