端午时节话养生

农村信息报 2022年06月04日

  端午节,是我国的传统节日。端,是“开端”的意思;午,在十二地支中属火,是阳气的极致。端午,意味着一年中气最旺的时候开始了。在这时节里,高温湿热,天气烦闷,蚊虫滋生,身体难免受侵扰。也正因为如此,民间还把五月端午称作“卫生月”,端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。

  中草药避毒祛邪

  说端午不得不话艾草。它是一种药用植物,艾叶味苦,微温无毒,有温气血、逐寒湿之功,又有芳香避秽之能。古人有“家有三年艾,郎中不用来”之说。端午节民间有“悬艾人、戴艾虎、饮艾酒、食艾糕、熏艾叶”的民俗。有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。端午时节空气潮湿,而艾叶的芳香清新,能祛除毒气,除污浊,净化空气,保持室内清洁卫生,起到消毒预防疾病的作用。中医常以艾叶或艾条来做针灸或草熏,可通畅全身气血,提高免疫力,祛风除湿,活血化瘀。另外,用艾草水泡手泡脚,可以祛湿驱寒。

  饮食强身防病

  古代过端午还有饮雄黄酒的风俗。《本草纲目》对雄黄的药性早有记载,雄黄性辛温,具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫功效。端午节后,各种病菌随气温升高而滋生,可用雄黄杀虫解毒防病。

  每到端午节,人们都有吃粽子的习俗。北方的江米小枣粽子,以甜味素食凉吃为主。而南方则可分苏式和广式两大类:苏式粽子有赤豆、豆沙等素粽及鲜肉、火腿等荤粽;广式粽子则大多偏于荤食粽,有叉烧蛋黄、猪油豆沙、鲜肉蛋黄粽等。

  尽管我国南北方的粽子风味、特点和做法不同,但都以糯米和粽叶为主料。中医认为,糯米是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。据药性分析,糯米味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。

  更值得一提的是,用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:芦苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。

  食粽能于清淡中平补,在平补中清化,确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方。当然,食用时也应有所节制,糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。

  运动通调气血

  端午时节是一年中阳气至盛的时段,天气较烦闷,假如工作压力大,人体生理气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化,会影响脏腑的功能,亦可导致精神疾患,如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生,宜使脾胃心肺之气调顺。所以除了药物、食疗及平和心态外,也应同时加强运动。全身气血畅通,可增益心肺功能,调理脾胃代谢,通调气血循行,忧郁情绪也随之化开。

  划龙舟能使全身气血畅通,增益心肺功能,调理脾胃代谢。运动时还能分散注意力,化解忧郁情绪,让身心更健康。赛龙舟虽是一项很好的户外体育活动,但并不是所有人都适合参加。目前,新冠肺炎疫情仍偶有发生,建议端午节期间尽量不去人群密集、空气不流通的场所。多去海滩、河边等临水的地方做大步走、慢跑等运动,或进行游泳等亲水运动,同样也能达到健身效果。

  综上所述,在端午节之际,吃粽子以食疗食补增加营养,挂艾蒿以清洁消毒避邪,划龙舟以加强锻炼增强体质,实为一套系统的养生健身体系,从此也可看出中华民族传统文化的博大精深。

  综合