近年来，长兴县和平镇毛家店村通过加工粉皮，解决当地留守人员在家门口创业就业的问题。目前，该村从事粉皮加工销售的村民有60多人，粉皮加工已成为村民增收致富的重要产业。图为村民正在晾晒粉皮。

　　陈海伟 摄