□本报记者 张雅萌

　　日前，在上海国家会展中心举办的2025华食展现场，浙江青莲食品股份有限公司旗下品牌“膳博士”展台人头攒动，现场销售的黑猪鲜肉粽引得顾客连连赞叹：“口口有肉，肥而不腻！”

　　这家扎根嘉兴24年的农业龙头企业，正以年销售额70亿元的业绩，在品牌化道路上铿锵前行。　　 

　　猪肉品质是“膳博士”实行品牌突围的第一关。走进位于海盐县的“青莲食品”数字牧场，只见每头黑猪的耳朵上都佩戴着“动物智能耳标”，可以实时监控生猪每天的体温及其运动状态等，让每头猪都有自己的“身份证”。

　　公司品牌部负责人陈琳介绍，“青莲食品”先后投资10亿元，对嘉兴黑猪进行测定、选育和扩繁，在嘉兴黑猪基础上陆续培育了膳博士草香花猪、檇李黑猪、吴越黑猪等新品种，并作为第一起草单位联合发布《中国黑猪肉》《无抗猪肉经营管理规范》《富ω-3多不饱和脂肪酸猪肉》三大标准，为行业规范发展出力。

　　为快速高效安全地将产品配送到消费者手中，“青莲食品”于2009年设立了物流公司，现有各类冷链物流线路100余条，遍布上海、浙江、江苏等主要销售市场。同时，布局线下门店千余家，实现“当日下单、当日生产、次日送达”的精细化配送。公司从种源到屠宰的数十个管控节点全部实现数字化，消费者只要扫描包装上的二维码，就可以看到每块猪肉的“成长日记”。其生产的优质猪肉曾供应给亚运会、世博会、世乒赛、世界互联网大会、中国极地科考队等。

　　从“一块猪肉”出发，“青莲食品”不断向产业链上下游延伸。“妈妈快看！这只小猪会跳舞！”在海盐猪猪星球乐园的萌宠剧场里，5岁的朵朵指着舞台上的“黑猪天团”兴奋地拍手。这座以“猪”为主题的一站式体验地，正用欢声笑语颠覆人们对传统养殖业的认知。“没想到养猪场能变成游乐园。”上海游客张先生拎着刚买的“膳博士”鲜肉礼盒感慨道。

　　“‘猪猪星球’不是简单的主题公园，而是三产融合的品牌体验场。”陈琳向记者介绍，这座投资1.8亿元的文旅综合体，串联周边6个村社的旅游线路，年接待游客超20万人次，联结带动80余户农户众筹养殖127头主题乐园的小猪，年分红120余万元。

　　从传统养殖到数字化生产，从地方企业到国际赛事、重大活动供应商，“青莲食品”的进阶之路印证了浙江民营经济的活力——当科技、文化与产业深度融合，农企便能突破边界，生长出无限可能。“我们将继续探索‘非遗’、传统地理标志等元素，并将其融入产品中，通过农业与文旅产业的深度融合，以文化为内核带动养殖业增值，打造新的经济增长点。”浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙表示。